Este mini volcán erupcionado de chocolate es completamente delicioso, pegajoso y caliente; es el postre saludable en sueños. 

Ingredientes:

• 15 gr de harina de avena.
• 8 gr de proteina de chocolate.
• 5 gr de cacao en polvo.
• 10 gr de eritritol.
• 1/4 ch de cafe instantáneo.
• 1/4 ch de polvo para hornear.
• 33 ml de clara.
• 15 ml de leche de almendra.
• 2 ml de aceite de coco.
• 5 gr de chocolate sin azúcar.

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes, hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. En un recipiente apto para horno, agrega la mitad.
3. Introduce el chocolate y tapa con el resto de la mezcla.
4. Llévalo al horno por 12 min a 180 grados.