Puedo decir desde el fondo de mi corazón que este helado es mucho mejor que los helados de tienda. Es cremoso, con sabor intenso y hecho con fresas REALES.

Ingredientes:

• 400 gr de fresas.
• 60 gr de eritritol.
• 1/2 ch de maicena.
• 100 gr de crema de coco.
• Vainilla.

Preparación:

1. En una olla agrega las fresas y el erititol, cocina por 20 minutos a fuego medio, escurre en un colador para retirar el agua.
2. Con el agua de las fresas, agrega la maicena y cocina por 5 minutos y obtendrás tu sirope.
3. En una procesadora agrega las fresas, la crema de coco y la vainilla.
4. Lleva a un molde y deja en el congelador por 3 horas.
5. Sirve con el sirope.