Las pancakes (tortitas) son y serán el desayuno preferido de muchos (incluyendome), son fáciles de preparar y puedes utilizar infinitos topping que la harán más deliciosas.
Estas en especial las hice con yogurt griego y quedan tan suaves que es un deber compartir esta receta.

Ingredientes:
120 gr de yogurt griego.
45 gr de harina de avena
1 huevo
1 ch de levadura.
Preparación:
- En un tazón mezclamos los ingredientes hasta obtener una masa espesa.
- Calienta en una sartén antiadherente a fuego bajo y roca con un poco de aceite de coco o mantequilla.
- Vierte un poco de la mezcla con ayuda de una cuchara.
- Cocina de 2 a 3 minutos y voltea el pancakes con cuidado para terminar de cocinarlo por ambos lados.
- Sirve los pancakes acompañados de fruta, crema de frutos secos y un poco de Maple sin azúcar.
1 comentario en “Pancakes de avena y yogurt griego”
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